Sagra della "Mozzarella ind'a Murtedda"

Nel cuore dell’estate cilentana, tra i vicoli di pietra e l’abbraccio del Monte Gelbison, c’è un profumo che si fa strada tra la folla: è quello della “muzzarella ind’à murtedda”, la regina indiscussa della tradizione casearia di Novi Velia.

Ogni anno, nei primi giorni di agosto, il borgo si trasforma in una grande festa di sapori e incontri. La Sagra della Muzzarella ind’à Murtedda non è una semplice sagra, ma un vero e proprio rito collettivo che celebra l’identità agricola e pastorale del Cilento. La mozzarella, avvolta in foglie di mirto fresco, acquisisce un gusto unico, aromatico, che racconta storie di transumanza, di mani esperte e di un tempo in cui i saperi erano trasmessi solo oralmente.

L’evento si svolge nel suggestivo chiostro dell’Ex Convento dei Celestini, dove tra archi in pietra e musica dal vivo, si possono gustare piatti tipici, acquistare prodotti artigianali e conoscere i produttori locali.

Perché visitare la sagra?

• Per assaggiare un prodotto raro, introvabile altrove

• Per scoprire un borgo autentico, tra i più suggestivi del Cilento

• Per vivere un’esperienza gastronomica che è anche un viaggio nella storia e nelle tradizioni

Qui, il mirto non è solo una pianta, ma un legame profondo con la terra e con il passato.